ความแตกต่างของกาแฟแต่ละชนิด
กาแฟ ถือเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน และในปัจจุบันก็ยังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง สังเกตได้จากเวลาเราเดินทางไปสถานที่ต่าง ๆ ก็มักจะเห็นร้านกาแฟเกิดขึ้นมากมายหลากหลายร้าน
สำหรับใครที่กำลังเริ่มดื่มกาแฟอยู่ล่ะก็ อาจจะยังไม่ทราบว่า กาแฟแต่ละชนิดแตกต่างกันอย่างไร ในวันนี้เราได้นำสาระความรู้เกี่ยวกับความแตกต่างของกาแฟแต่ละชนิดมาฝาก โดยสามารถศึกษาได้จากบทความนี้ได้เลยค่ะ
ความแตกต่างของกาแฟแต่ละชนิด
- เอสเปรสโซ (Espresso) คือ กาแฟที่มีต้นกำเนิดจากประเทศอิตาลีเป็นครั้งแรก ที่มาของชื่อเอสเปรสโซ (Espresso ) มาจากการชงด้วยไอน้ำหรือปั้มน้ำ ซึ่งจะมีรสชาติเข้มข้น เนื่องจากเป็นกาแฟล้วนที่ได้เมล็ดกาแฟคั่วบดละเอียด โดยเมนูนี้ จะไม่มีการเติมน้ำตาลหรือนมเพิ่มลงไป ที่สำคัญควรดื่มตอนชงใหม่ ๆ เพื่อให้ได้สัมผัสกับรสชาติของกาแฟที่แท้จริง และกลิ่นของกาแฟที่หอมกรุ่น ๆ มากขึ้นนั่นเอง
- อเมริกาโน่ (Americano) เป็นกาแฟที่ชงด้วยกระบวนการเดียวกันกับกาแฟเอสเปรสโซ (Espresso) แต่จะเติมน้ำร้อนลงไปด้วย เพื่อให้มีรสชาติที่บางกว่า ขมน้อยกว่า ส่วนใหญ่จะนิยมดื่มโดยไม่เติมน้ำตาลหรือนม เพื่อให้ได้รสชาติและความหอมของกาแฟที่แท้จริง แต่ทั้งนี้ก็สามารถเติมน้ำตาลเพื่อเพิ่มรสชาติเล็กน้อย ดื่มได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็น
- มอคค่า (Mocha) คือ กาแฟเอสเปรสโซ่ที่นำไปชงกับส่วนผสมอื่น ๆ อย่าง นมสด โกโก้ หรือช็อกโกแลต เป็นเมนูที่ผู้ที่เริ่มดื่มกาแฟมือใหม่นิยมกันมาก เพราะทานได้ง่าย นอกจากนี้ ยังเหมาะกับคนที่ไม่ชอบกาแฟที่เข้มขนเกินไป เนื่องจากมีรสชาติของส่วนผสมอื่น ๆ ที่ช่วยให้กาแฟมีรสชาติละมุน กลมกล่อม ขมน้อยยิ่งขึ้น
- ลาเต้ (Latte) คือ กาแฟเอสเปรสโซ ที่มีส่วนผสมหลักเป็นนม เพื่อรสชาติที่นุ่ม หวานมัน กลมกล่อม หอมมัน และเพิ่มฟองนมด้านบนให้ละมุนยิ่งขึ้น เมนูกาแฟลาเต้ สามารถทานง่าย เหมาะกับผู้ที่ชอบกาแฟอ่อนๆ หรือ ผู้ที่เริ่มต้นดื่มกาแฟเช่นกัน
- แฟลตไวท์ (Flat white) เป็นกาแฟที่ถูกผสมผสานกับนมสด แต่ไม่มีฟองนม สีจะออกน้ำตาลนวล รสชาติจะอ่อนกว่ากาแฟชนิดอื่น ๆ ดื่มง่าย ไม่ขมคอ เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบรสขมของกาแฟเป็นอย่างยิ่ง
และทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้น ก็คือ ความแตกต่างของกาแฟแต่ละชนิด นั่นเองค่ะ จะเห็นได้ว่ามีหลายรสชาติให้เราเลือกดื่มกันเลย สำหรับใครที่กำลังเริ่มต้นดื่มกาแฟอยู่ เมื่อทราบความแตกต่างของกาแฟแต่ละชนิดแล้ว ต่อไปนี้สามารถเลือกสั่งกาแฟตามความชอบกันได้แล้วนะคะ
