ประโยชน์จริงๆของกาแฟดำ
เป็นอีกหนึ่งประเภทของเครื่องดื่ม ที่เรียกได้ว่าผู้ที่ชอบรับประทานกาแฟและคอกาแฟทุกคน มักจะรู้จักกันเป็นอย่างดีกับเมนูนี้ นั้นก็คือ “กาแฟดำ” ที่เรียกได้ว่ามาพร้อมคุณสมบัติที่น่าตกใจ ที่ไม่น่าเชื่อว่าจะมีสรรพคุณมากมายได้ถึงขนาดนี้ ทั้งที่มีรสชาติขม และดูไม่น่ารับประทานเอาซะเลย แต่คุณทราบไหมว่า “กาแฟดำ” สามารถควบคุมและลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี เพราะมีพลังงานต่ำและไม่มีน้ำตาล และนอกจากนี้ยังช่วยในเรื่องของการป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง โรคเบาหวาน และโรคไต ได้ดีอีกด้วย เพราะสารคาเฟอีนเข้าไปช่วยหล่อเลี้ยงหลอดเลือดในการขยาย และทำให้รับออกซิเจนส่งไปยังสมองได้อย่างเพียงพอ จึงทำให้เมนูเครื่องดื่มประเภทกาแฟนี้ กลายเป็นที่นิยมและเป็นที่ยอดฮิตของคอกาแฟที่ชอบรสชาติความจัดเข้มข้นนั้นเอง
และในปัจจุบันก็ได้มีการสกัดกาแฟออกมาหลากหลายรูปแบบ เพราะไม่อยากให้คนที่มาลิ้มลองรสชาติกาแฟในครั้งแรกรู้สึกในแง่ลบ จึงได้มีอีกหนึ่งรูปแบบที่เรียกได้ว่า ยังทำให้คุณได้สัมผัสและเข้าถึงของรสชาติกาแฟในรสชาติ “กาแฟดำ” เหมือนเดิม นั่นก็คือการสกัดกาแฟแบบเย็น (Cold Brew Coffee) คือการดริปกาแฟและสกัดกาแฟด้วยน้ำเย็น โดยจะให้รสชาติที่อ่อนเบาลงมาหน่อย และมีความหวานนิดๆ จึงทำให้ผู้ที่ลองรับประทาน “กาแฟดำ” ในครั้งแรก รู้สึกละมุนและหอมหวาน และทำให้ทานได้ง่ายขึ้นนั้นเอง นอกจากนี้ก็ยังมีประโยชน์และสรรพคุณของเครื่องดื่มเมนู “กาแฟดำ” ที่เรียกได้ว่าไม่น่าเชื่อกันเลยทีเดียว ว่าจะทำได้จริงและเกิดประโยชน์จริงๆ โดยมีผลสรุปออกมาดังนี้
- ช่วยในน้ำย่อยในกระเพาะแตกตัว และย่อยสลายได้เร็วขึ้น
- ช่วยแก้ปวดศีรษะ
- ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในสมอง
- ช่วยชะลอความแก่ ยับยั้งความชราก่อนวัย
- ช่วยลดอัตราคอลเลสเตอรอลในร่างกาย
- ช่วยละลายไขมัน
- ช่วยเพิ่มไขมัน และเติมส่วนที่สึกหรอในร่างกาย
- ช่วยป้องกันโรคหอบ
- ช่วยป้องกันมะเร็ง
- ช่วยป้องกันไวรัสตับอักเสบ B
- ช่วยลดการเกิดโรคตับ จากการดื่มสุรา
- ช่วยป้องกันโรคเบาหวาน
- ช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่และลำไส้ตรง
แต่อย่างไรเมนูเครื่องดื่ม “กาแฟดำ” ก็ยังให้โทษอีกด้วย หากดื่มในจำนวนที่มากจนเกินไป และข้อเสียหรือโทษของเมนู “กาแฟดำ” นั้นก็คือ
- นอนไม่หลับ
- ต้องลุกเข้าห้องน้ำปัสสาวะบ่อยในตอนกลางคืน
- เกิดผลเสียต่อผู้หญิงตั้งครรภ์ และส่งผลต่อทารกน้อยในครรภ์
- คนที่เป็นโรคหัวใจ ไม่ควรดื่ม เพราะจะทำให้หัวใจเสื่อม และกระตุ้นหัวใจอย่างรวดเร็ว
