วิธีการเลือกซื้อกาแฟดริปแบบสำเร็จรูป เลือกซื้ออย่างไรให้ได้ถูกใจเรา
วิธีการเลือกซื้อกาแฟดริปแบบสำเร็จรูป เลือกซื้ออย่างไรให้ได้ถูกใจเรา สำหรับคนที่เริ่มหันมาสนใจการดื่มกาแฟสดหรือการทำกาแฟเองนั้นมากยิ่งขึ้นนั้นส่วนใหญ่แล้วก็มักจะเริ่มจาก กาแฟดริปแบบสำเร็จรูป เนื่องจากมันค่อนข้างสะดวกสบาย ไม่จำเป็นที่จะต้องซื้ออุปกรณ์อะไรเพิ่มเติมยกเว้นแค่แก้วกาแฟ แต่อย่างไรก็ตามขึ้นชื่อว่า กาแฟสำเร็จรูป แน่นอนว่าการที่จะควบคุมรสชาตินั้นเป็นไปได้ค่อนข้างยาก เมื่อเทียบกับการดริปกาแฟโดยซื้อเมล็ดกาแฟมาดริปด้วยตัวเองตั้งแต่ต้น แต่อย่างไรก็ตามเราก็ยังคงสามารถมั่นใจได้ในระดับหนึ่งว่า กาแฟดริปแบบสำเร็จรูป ที่ขายกันนั้นจะถูกพัฒนารสชาติให้ดีมาแล้วอย่างแน่นอนเพียงแต่เรานั้นต้องเลือกให้ถูกใจตัวเองเท่านั้น วันนี้เราจึงจะพาทุกคนมาดู วิธีการเลือกซื้อกาแฟดริปสำเร็จรูปอย่างไรให้ถูกใจตัวเองมาแนะนำกัน
- ระดับการคั่ว กาแฟดริปแบบสำเร็จรูปนั้นเป็นกาแฟดริปที่มาในลักษณะของสอนพิเศษที่ได้รับการออกแบบมาเป็นกระดาษกรองที่เกี่ยวกับแก้วแล้วเทน้ำร้อนลงไปเราก็จะได้กาแฟดริปมาดื่มอย่างง่ายดาย ดังนั้นทุกอย่างมันจึงถูกจัดสรรมาเป็นที่เรียบร้อยแล้วไม่ว่าจะเป็นสายพันธุ์หรือระดับการคั่วก็ตาม สิ่งที่ส่งผลต่อรสชาตินอกจากสายพันธุ์แล้วก็คือระดับการคั่วนี่เอง โดยจะมี 3 ระดับให้เราได้เลือกซื้อด้วยกันประกอบไปด้วยแบบคั่วอ่อน เป็นกาแฟที่จะมีรสชาติไม่ขม ค่อนข้างนุ่มนวลดื่มง่าย มีรสชาติที่ค่อนข้างเปรี้ยวเหมือนกับผลไม้ ดื่มแล้วสดชื่น นิยมดื่มคู่กับขนมหวานหรือผลไม้ ต่อมาคือคั่วกลางที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเนื่องจากมีรสชาติกลมกล่อมกำลังพอดี มีรสชาติขมและมีกลิ่นหอมหวานของคาราเมล รสชาติเปรี้ยวปลายลิ้นเล็กน้อย มีกลิ่นคล้ายกับถั่วหรือช็อกโกแลต สามารถชงได้ทั้งกาแฟแบบร้อนและเย็น ส่วนสุดท้ายก็คือการคั่วเข้มซึ่งจะมีรสชาติขมและเข้มข้น มีกลิ่นหอมกรุ่น ไม่มีรสชาติเปรี้ยวแม้แต่น้อย
- สายพันธุ์ สายพันธุ์ของเมล็ดกาแฟที่ได้รับความนิยมนำเอามาทำเป็นกาแฟดริปสำเร็จรูปมากที่สุดประกอบด้วย 2 สายพันธุ์นั่นก็คือสายพันธุ์โรบัสต้าที่จะมีรสชาติทั้งเปรี้ยวและของกว่ากาแฟอาราบิก้า ไม่ค่อยมีกลิ่นหอมแต่มาพร้อมกับรสชาติที่เข้มข้นถึงใจ และกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้าที่หลายคนชื่นชอบและได้รับความนิยมมากที่สุด เพราะมันมีรสชาติที่ขมและเข้มข้น ไม่ค่อยติดรสเปรี้ยว มีความนุ่มละมุนมากกว่า
- แหล่งปลูกกาแฟ แหล่งปลูกก็ส่งผลต่อรสชาติของกาแฟไม่น้อยเช่นเดียวกันโดยกาแฟดริปสำเร็จรูปที่ขายในประเทศไทยนั้นจะประกอบไปด้วย 3 แหล่งที่มาหลักไม่ว่าจะเป็นอเมริกากลางและอเมริกาใต้ที่กาแฟนั้นจะมีรสชาติและกลิ่นที่สดชื่น ค่อนข้างเปรี้ยว มีติดหวานเล็กน้อย รสชาติกลมกล่อม นิยมผสมกับเมล็ดกาแฟชนิดอื่นเพื่อให้ดื่มง่ายขึ้น เมล็ดกาแฟจากแอฟริกาซึ่งเหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบกาแฟรสเปรี้ยวคล้ายกับผลไม้ รสชาติจะคล้ายกับบลูเบอร์รี่ที่มีความเข้มข้น ส่วนใหญ่มาจากประเทศเคนยาและเอธิโอเปีย สุดท้ายคือแหล่งปลูกในเอเชียอย่างเช่นภาคเหนือในประเทศไทย เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบกาแฟดำที่มีรสชาติเข้มข้นและมีความขม ไม่ติดเปรี้ยวหรือติดน้อยมาก
