วิธีล้างเครื่องบดกาแฟ
สำหรับการทำกาแฟทุกชนิด ทุกประเภท ก็ต้องมีการอาศัยอุปกรณ์เข้ามาช่วย เพื่อให้มีการทำกาแฟออกมาได้ง่าย และที่สำคัญยังสะดวกและประหยัดเวลาอีกด้วย ซึ่งการทำความสะอาดของอุปกรณ์การทำกาแฟ เป็นปัจจัยที่สำคัญ หากตัวเครื่องไม่ได้รับการดูแลหรือทำความสะอาดตัวอุปกรณ์เลย ก็จะทำให้การใช้งานของอุปกรณ์ต่างๆ เกิดความเสียหาย ชำรุด และที่สำคัญยังมีอายุการใช้งานได้น้อยอีกด้วย จึงมีความจำเป็นอย่างมากที่ต้องมีการดูแล ทำความสะอาดตัวอุปกรณ์การ่ทำกาแฟนั้นๆ และตัวหลักของการทำกาแฟแบบสด หรือสำเร็จรูป นั้นเลยก็คือ “ตัวเครื่องการทำกาแฟ” ซึ่งได้รวบรวบข้อมูลสำหรับการล้างกาแฟ แบบถูกวิธีและแบบง่ายมาบอก ดังนี้
- เปิดวอร์มน้ำร้อนตัวเครื่องให้มีการไหลผ่านและกดหยุด
- นำน้ำยาผงทำความสะอาดหรือเมล็ดตักใส่ลงไปในหัวกรุ๊ป ประมาณ1-2 ช้อนชา
- นำล็อคเข้ากับตัวเครื่อง แล้วกดปุ่มดึงน้ำประมาณ 5 วินาที แล้วกดหยุด
- ต่อมาหลังจากครบ 5 วินาทีแล้ว กดปุ่มให้ตัวเครื่องทำงาน (โดยตัวเครื่องจะดูดเอาผงเมล็ดทำความสะอาดเข้าไปในตัวเครื่อง)
- จากนั้นเมื่อฟองเริ่มออกมา ให้ทำการหมุนตัวหัวกรุ๊ปไปมา เพียงเท่านี้ก็จะสามารถล้างทำความสะอาดตัวเครื่องภายในได้แล้ว
นอกจากจะมีการดูแลทำความสะอาดตัวอุปกรณ์อย่างสม่ำเสมอแล้ว ต้องมีการเช็คตัวอุปกรณ์การทำกาแฟอย่างต่อเนื่องอีกด้วย เพราะการดูแลรักษาและการเช็คอุปกรณ์เป็นเรื่องที่ต้องตระหนักถึงอย่างมาก เพราะอาจจะเป็นสิ่งที่ส่งผลในเรื่องของรสชาติกาแฟ และป้องกันสัตว์เล็กสัตว์น้อยเช่น แมลงสาบ มด แมลง ที่อยู่ภายในตัวเครื่องได้ดีอีกเช่นกัน นอกจากจะมีการทำความสะอาดเช็คตัวอุปกรณ์แล้ว น้ำยาหรือผงเม็ดทำความสะอาดก็เป็นอีกตัวช่วยที่ดีเช่นกันของการทำความสะอาดตัวเครื่องกาแฟระบบภายใน ในปัจจุบันได้มีการใช้ตัวช่วยอย่างเม็ดและผงทำความสะอาดเข้ามาช่วยในเรื่องนี้
เพราะเราไม่สามารถถอดอุปกรณ์ภายในได้ครบทุกชิ้น ที่จะนำมาทำความสะอาดได้ จึงต้องมีตัวช่วยที่ใช้ในการทำความสะอาดภายในแทน จึงได้มีการออกแบบและผลิตคิดค้นถึงเม็ดและผงบดทำความสะอาด เพราะเป็นสิ่งที่ตัวเครื่องสามารถดูดและล้างคราบกาแฟ หรือสิ่งสกปรกภายในได้ง่าย แล้วมีการไหลสู่ลงตัวเครื่องและท่อดันระบายน้ำออกมา และนี่จึงเป็นอีกตัวช่วยของบาริสต้าและนักชงกาแฟแทบทุกคน ที่มีการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์เม็ดและผงทำความสะอาดนี้ เพราะนอกจากจะประหยัดเวลาเพิ่มขึ้น ยังสามารถแน่ใจได้ว่าตัวเครื่องจะสะอาดและปราศจากสิ่งสกปรกได้ดี
