สูตรบลูเบอรี่ลาเต้ ทำง่าย แถมอร่อยด้วย
สูตรบลูเบอรี่ลาเต้ ทำง่าย แถมอร่อยด้วย เชื่อว่า กาแฟ ลาเต้ เป็นเมนูฮิตในดวงใจ ของคอกาแฟ หลายคนเลยทีเดียว โดยถ้าอยากจะเพิ่มความน่าสนใจ ให้กับ เมนูเดิมๆ เราขอนำเสนอ สูตรบลูเบอรี่ลาเต้ ที่จะทำให้ ลาเต้แก้วนี้ ดูโดดเด่นขึ้นมา ซึ่งใครที่ได้ลองดื่ม รับประกันเลยว่า จะต้องติดใจ อย่างแน่นอน
สูตรบลูเบอรี่ลาเต้ คืออะไร
สำหรับ บลูเบอรี่ลาเต้ เรียกได้ว่าเป็นกาแฟ ที่หน้าตาดูดีมากๆ โดยจะอยู่ใน แก้วใบสูง และด้านล่างของแก้ว ก็จะมีซอสบลูเบอรี่สีม่วง ที่ดูแล้วมีความน่ากินสุดๆ และเหนือชั้นของ ซอสบลูเบอรี่ ก็จะเป็นชั้นของ นมสีขาว ที่มีความละมุน และชั้นต่อมา ก็จะเป็น กาแฟเอสเปรสโซ ที่ผสมกับนม จนกลายเป็นสีทอง สวยงาม ชั้นต่อมา ก็จะเป็นฟองนมสีขาว ดูอ่อนนุ่ม จบด้วยการบีบวิปครีม ด้านบน ซึ่งเราสามารถตกแต่งด้วย ผลบลูเบอรี่สด หรือจะเปลี่ยนเป็น ช็อกโกแลตขูด เพิ่มรสชาติให้กับเมนูนี้ ก็ได้เหมือนกัน
ส่วนผสม และวิธีทำบลูเบอรี่ลาเต้
ส่วนผสมของ สูตรบลูเบอรี่ลาเต้ มีอะไรบ้าง ไปดูกัน
1.กาแฟเอสเปรสโซ 1 ช็อต
2.น้ำเชื่อมกลิ่นบลูเบอรี่ 2 ช้อนโต๊ะ
3.นม ¾ ถ้วยตวง
4.น้ำแข็ง
5.วิปครีม
โดยเมนูนี้ให้ใช้ เอสเปรสโซ แค่ครึ่งช็อต เท่านั้น เพราะต้องการให้ น้ำเชื่อมกลิ่นบลูเบอรี่ มีความโดดเด่นขึ้นมา รวมถึงความหวานมัน ของนม ด้วย สำหรับกาแฟ ให้เลือกใช้แบบคั่วกลาง ไปจนถึงคั่วเข้ม เพราะจะทำให้รสชาติ ไม่จางมากเกินไป
ส่วนน้ำเชื่อม ก็หาซื้อได้ตาม ซุปเปอร์มาร์เก็ต ทั่วไป แต่ถึงอย่างไรแล้วนั้น ถ้าเราสามารถ ทำเป็นน้ำเชื่อมบลูเบอรี่เอง เราก็จะสามารถ กะปริมาณ การใส่วัตถุดิบได้ตามความต้องการ และกะความหวานได้ดีอีกด้วย
การใช้บลูเบอรี่นั้น ต้องนำไปแช่ทิ้งไว้ในน้ำสะอาด น้ำตาลทราย ใส่ลงใน หม้อ และ ตั้งไฟ กลางๆไม่แรง คนทุกอย่างให้ละลาย รอให้ส่วนผสมเข้ากัน หลังจากนั้นยกลง พักไว้ให้เย็น แล้วก็นำมากรอง เพื่อแยกกากออก และเทน้ำเชื่อมบลูเบอรี่ ที่เสร็จแล้ว ลงในขวด ปิดฝาให้เรียบร้อย แช่ตู้เย็น นำมาใช้ได้หลายรอบ ส่วนนม จะเลือกเป็นนมที่ชอบ หรือจะเลือกแบบนมไขมันต่ำ ก็ได้ เช่นกัน
หลังจากที่เราเตรียมส่วนผสม เรียบร้อยแล้ว ก็มาเริ่มทำ สูตรชงกาแฟบลูเบอรี่ลาเต้ กัน ให้เราชงกาแฟเอสเปรสโซ 1 ช็อต แล้วก็ปล่อยเอาไว้ให้เย็น ซึ่งเราสามารถเติมน้ำแข็ง ลงไปได้ เพื่อให้เย็นเร็วขึ้น ต่อด้วยการ ตีโฟมนม ด้วยเครื่องตีฟอง แบบมือถือ และเทน้ำเชื่อมกลิ่นบลูเบอรี่ ใส่แก้วทรงสูง เติมน้ำแข็ง ให้อยู่ประมาณ ครึ่งแก้ว และ เทโฟมนม ที่เราตี จนขึ้นฟู ลงไป ทิ้งให้เซตตัวสักพัก และใส่กาแฟเอสเปรสโซ ที่ชงไว้ และพักให้เย็น ตั้งแต่ตอนแรกลงไป จบด้วยการบีบวิปปิ้งครีม เป็นการตกแต่งให้สวยงาม หรือจะเพิ่มการตกแต่ง อะไรก็ได้ ตามใจชอบ เพียงเท่านี้ เราก็จะได้ สูตรกาแฟ ที่น่ากินมาก แถมส่วนผสม ยังแยกชั้น อย่างสวยงาม และเรายังได้รับความสดชื่น จากน้ำเชื่อมบลูเบอรี่ แบบเต็มๆ รวมถึงสัมผัสถึงความนุ่ม จากโฟมนมอีกด้วย เช่นเดียวกัน มั่นใจเลยว่า ใครที่ได้ดื่มเมนูนี้ จะไม่หยุดอยู่แค่แก้วเดียว แน่นอน
ความอร่อยยบอกต่อกันได้
ทั้งหมดคือ สูตรบลูเบอรี่ลาเต้ ที่เรานำมาฝากทุกคน โดยอยากแนะนำ ให้ลองไปทำ สูตรกาแฟน้ำผลไม้ เมนูนี้ มากๆ บอกเลยว่า ทำไม่ยากอย่างที่คิด และเคล็ดลับที่จะทำให้ กาแฟกับน้ำผลไม้ แก้วนี้ อร่อยขึ้น ก็คือ ห้ามใช้ กาแฟเอสเปรสโซ เกินกว่า 1 ช็อต แต่สามารถเติมกาแฟลงไป อีกเล็กน้อยได้ สำหรับคน ที่ยังติดความเข้มข้นของกาแฟอยู่ โดยมี อีกหนึ่งเคล็ดลับ ที่อยากจะแนะนำก็คือ ให้ใช้ น้ำแข็งกาแฟ ด้วยการนำกาแฟ เทใส่พิมพ์ ทำน้ำแข็ง แล้วไปแช่ ในช่องฟรีซ หลังจากนั้น ก็นำออกมาใส่ กาแฟบลูเบอรี่ลาเต้ พอระยะเวลาผ่านไป น้ำแข็ง ก็จะเริ่มละลาย ส่งผลให้รสชาติ ของกาแฟ ยังมีความเข้มข้นอยู่ เพราะฉะนั้น ใครที่ยังไม่เคย ทำเมนูนี้ ต้องหาเวลาว่าง ทำให้ได้ นอกจากจะเป็นเมนู ที่ทำง่าย แถมมีความอร่อยแล้ว ก็ยังเป็นการเพิ่มคาเฟอีน และความสดชื่นให้กับร่างกายได้เป็นอย่างดีอีกด้วย
