อุปกรณ์ในการดริปกาแฟ เครื่องบดเมล็ดกาแฟ
เป็นอีกหนึ่งอุปกรณ์ที่สำคัญอย่างมากในการดริปกาแฟนั่นก็คือ “เครื่องบดเมล็ดกาแฟ” เพราะนอกจากจะทำให้มีกลิ่นหอมอโรม่าที่แท้จริง และรสชาติที่เข้มข้นความเป็น Body ดังนั้น “เครื่องบดเมล็ดกาแฟ” จึงเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่สำคัญไม่แพ้กัน เพราะว่าต่อให้เมล็ดกาแฟจะหอม สด ใหม่ ดีแค่ไหน แต่ถ้ามาตรฐานของ “เครื่องบดเมล็ดกาแฟ” ทำงานออกมาได้ไม่ดีพอ ก็สามารถทำให้กาแฟออกมาได้ไม่ดีเช่นกัน
ปัจจุบัน “เครื่องบดเมล็ดกาแฟ” มีให้เห็นได้ 2 รูปแบบคือ แบบอัตโนมัติไฟฟ้า กับแบบมือหมุน สำหรับคนที่รักและชื่นชอบในการดริปกาแฟที่แท้จริง มักจะนิยมการใช้เครื่องบดเมล็ดกาแฟแบบมือหมุน เพราะนอกจากจะได้สัมผัสถึงรสชาติ และความพยายามในการทำออกมาที่แท้จริงแล้ว ยังมีความภูมิใจที่จะบดกาแฟให้ออกมาได้อย่างละเอียดและมีกลิ่นหอมความเป็นอโรม่าที่มากกว่า “เครื่องบดกาแฟแบบอัตโนมัติ”
คุณสมบัติของ “เครื่องบดกาแฟแบบอัตโนมัติไฟฟ้า” มีข้อดี ดังนี้
- สามารถปรับความละเอียดได้ตามความต้องการ
- สามารถบดกาแฟให้ออกมารมีสชาติที่ดีขึ้น และยังสามารถทำให้กาแฟมีการสกัดได้ทั่วถึงที่สุดโดยเครื่องบดกาแฟแบบอัตโนมัติไฟฟ้านี้ออกแบบสไตล์มาให้มีความเข้มข้น ของประเภทกาแฟที่เรียกว่า Espresso
- สามารถบดเร็วทันใจไม่ต้องใช้เวลามากในการบด
- สามารถบดกาแฟออกมาจนหมดโดยไม่มีการตกค้างหรือตกค้างเพียงเล็กน้อย ทำให้ไม่มีการค้างกาแฟเก่าที่อยู่ภายใน
คุณสมบัติของ “เครื่องบดกาแฟแบบมือหมุน” มีข้อดี ดังนี้
- สามารถพกพาไปได้ทุกที่โดยไม่ต้องใช้ไฟฟ้า
- สามารถปรับความหยาบละเอียดในการบดกาแฟแบบมือหมุนได้ตามความต้องการ
- ได้ความเป็นกลิ่นกาแฟ Aroma อย่างแท้จริงและได้รสชาติความเป็น Body มากกว่า “เครื่องบดกาแฟแบบอัตโนมัติไฟฟ้า”
ในปัจจุบันเราจะเห็น “เครื่องบดกาแฟมือหมุน” มีมากกว่า สำหรับคนที่ชอบการดริปกาแฟเป็นชีวิตจิตใจเพราะนอกจากจะสามารถทำได้ง่ายแล้ว ยังสามารถทำได้ด้วยตนเองโดยที่ไม่ต้องไปถึงร้านกาแฟ ส่วน “เครื่องบดกาแฟแบบอัตโนมัติไฟฟ้า” มักจะเห็นได้ตามร้านกาแฟทั่วไปหรือตามโรงแรมในแผนก Food and Beverage ในการทำเครื่องดื่มอีกด้วย ที่สำคัญกาแฟเป็นเครื่องดื่มหนึ่งที่มีผู้คนนิยมรับประทานกันเป็นจำนวนมากเพราะนอกจากจะให้ประโยชน์ในด้านสุขภาพของร่างกายแล้ว ยังช่วยป้องกันโรคได้ดีอีกด้วย จึงไม่แปลกใจว่าทำไมกาแฟถึงได้เป็นเครื่องดื่มยอดฮิต และยอดนิยมในสังคมปัจจุบันอย่างนี้
โดย 5 อันดับของ “เครื่องบดกาแฟมือหมุน” ที่มีผู้คนนิยมสั่งซื้อกันมากที่สุด ได้แก่
- Antique Coffee Grinders กล่องไม้คลาสสิค
- Mills Dripper : KONCO ทรงกระบอกสแตนเลส ดีไซน์ทันสมัยกะทัดรัด พกพาง่าย
- Coffee Bean Grinder เครื่องบดกาแฟวินเทจซิลิโคนพร้อมยางกันขอบ
- Coffee Mill Column CM-502C โถไม้ทรงกระบอก ปรับความละเอียดในการชงเอสเพรสโซ่ได้ดี
- Coffee Mill KH-3 ด้ามจับเป็นโถบด ผลิตจากสแตนเลสที่แข็งพิเศษ มีความทนทานช่วยบดให้ละเอียดเพิ่มขึ้น
และอีก 5 ดับ “เครื่องบดกาแฟแบบอัตโนมัติไฟฟ้า” ที่มีผู้คนนิยมและสั่งซื้อกันมากที่สุด มีดังนี้
- Coffee Bean Grinder Coffee Mill 400W Electric : ESOGOAL สามารถใช้งานได้ง่ายเพียงกดปุ่มเดียวภายใน 30 วินาที
- Coffee Grinder 600N : JOWSUA มีลักษณะเป็นเฟืองบดแบบกรวย สามารถปรับความละเอียดได้ถึง 8 ระดับ
- SN7820 : ETZEL วิธีการใช้งานง่ายเพียงกดฝาด้านบน พร้อมซีลยางป้องกันการกระจาย
- CG9100S : DUCHESS ใบพัดสแตนเลสแข็งทนทาน ใช้งานง่าย ที่สำคัญมองเห็นการบดทุกครั้งที่มีการทำงาน
- GVX242 Coffee Grinder- Black : KRUPS สามารถปรับความละเอียดมากที่สุดถึง 17 ระดับใช้งานได้คุ้มค่ายาวนาน
อุปกรณ์ในการดริปกาแฟ เครื่องบดเมล็ดกาแฟ
