ดื่มกาแฟเวลาไหนได้ประโยชน์สูงสุด
สำหรับนักดื่มกาแฟที่ชอบดื่มเป็นชีวิตประจำวัน โดยส่วนมากหลายคนมักจะเลือกดื่มกาแฟในช่วงเช้า เพราะเชื่อว่านี่คือช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการดื่มกาแฟ เพื่อความสดชื่น คล้ายกับการเตรียมความพร้อม เพื่อให้ตัวเองกระปรี้กระเปร่าในการทำงานในแต่ละวัน หลาย ๆ คน ก็ดื่มกาแฟเข้าไปเพื่อหวังให้ตัวเองได้พ้นจากสภาวะเหนื่อยล้า หรือ สภาวะความง่วงที่กำลังต่อสู้อยู่ แต่อีกคนก็ยังอาจจะไม่ทราบเลยด้วยซ้ำ ว่า การดื่มกาแฟในช่วงเวลาไหนดีที่สุด สำหรับตัวเราเอง
โดยตามหลักโภชนาการ ของ หนังสือ Women’s Health Body Clock Diet เขียนโดย นักโภชนาการอย่าง Laura Cipullo ได้บอกเล่าช่วงเวลาที่เรียกว่าดีที่สุด สำหรับ การดื่มกาแฟ เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด ซึ่งไม่ใช่ในตอนที่คุณกำลังง่วง หรือ ต้องการของหวาน แต่จะเป็นช่วงเวลาหลังจากตื่นนอนแล้วโดยประมาณ 3-4 ชั่วโมง
ดื่มกาแฟเวลาไหนได้ประโยชน์สูงสุด
จากผลการวิจัยพบว่า เมื่อมนุษย์เราตื่นนอนใหม่ ๆ ร่างกายของมนุษย์แทบทุกคนจะเต็มไปด้วย ฮอร์โมนแห่งความเครียด หรือ Cortisol ซึ่งในช่วงระยะเวลานี้หากร่างกายคนเราได้รับคาเฟอีนซ้ำเข้าไปอีก อาจจะทำให้ไปกระตุ้นฮอร์โมน หรือ ยกระดับความเครียดให้มีมากขึ้นไปกว่าเดิม การดื่มกาแฟในช่วงระยะเวลาประมาณ 09.00-11.30 น. เป็นช่วงที่ดีที่สุด และเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุด เพราะสารคาเฟอีนในกาแฟนั้น จะส่งผลและออกฤทธิ์ได้ดี มีประสิทธิภาพที่สุด เพราะในช่วงเวลานี้มนุษย์จะมีฮอร์โมนตัวหนึ่งที่ทำให้ร่างกายตื่นตัว
โดยสรุปแล้ว ช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการหลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟมีจำนวนทั้งหมด 3 ช่วงเวลาด้วยกัน คือ ช่วงแรก 08.00- 09.00 ช่วงที่สอง คือ 12.00-13.00 และช่วง 17.30-18.30กล่าวสรุปคือการดื่มกาแฟในช่วงระยะเวลาทั้ง 3 ข้างต้นนั้น ไม่มีประโยชน์เพราะคาเฟอีนจะไปกระตุ้นฮอร์โมนแห่งความเครียดนั้นเอง
อย่างไรก็ดี คาเฟอีน นั้นจะอยู่ในร่างกายคนเราได้ประมาณ 4-6 ชั่วโมงก่อนจะสลายไปหมดแทบไม่เหลือ แต่บางผลงานวิจัยก็ยังพบว่า การดื่มกาแฟก่อนเข้านอนล่วงหน้าสัก 6 ชั่วโมงมันก็ยังส่งผลต่อการพักผ่อนนอนหลับในช่วงกลางคืนอยู่ดี และ ให้หลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟในตอนเย็น หรือ ตอนกลางคืน เพราะ คาเฟอีนจะอยู่ในร่างกายคนเรานานถึง 6 ชั่วโมง
กล่าวโดยรวมแล้วสรุป คือ ช่วงระยะเวลาข้างต้นดังกล่าว เป็นเพียงผลจากการศึกษา การทดลอง และ การวิจัยเพียงเท่านั้น แต่ การดื่มกาแฟเพื่อให้ประโยชน์สูงสุด ก็ขึ้นอยู่กับ ไลฟ์สไตล์และการใช้ชีวิตของแต่ละบุคคลด้วยอีกเช่นกัน เพราะฉะนั้น การนำข้อมูลที่ได้เป็นองค์ความรู้เกี่ยวกับการดื่มกาแฟว่าช่วงไหนให้ประโยชน์สูงที่สุดนำไปปรับใช้ให้สอดคล้องกับวิถีชีวิต ไม่ว่าจะเป็นทั้งเรื่อง การกิน การนอน รวมไปถึงการตื่นนอนด้วย เพราะเวลาของแต่ละบุคคลไม่เหมือนกัน และ ไม่เท่ากัน นั่นเองค่ะ
