ความแตกต่างของรสชาดกาแฟ จากแต่ละทวีปทั่วโลก
ในช่วงนี้ใครที่กำลังเบื่อ กาแฟ แบบเดิม ๆ และกำลังมองหากลับไปหา ที่จะให้รสชาติพร้อมกับสัมผัสความเป็น Single Origin ที่แตกต่างออกไป ยังไม่รู้ว่าควรจะเลือกกาแฟจากพื้นที่ไหนดีที่จะถูกจริตกับตัวเองมากที่สุด ในวันนี้เรามีข้อมูล ความแตกต่างของรสชาติกาแฟ ในแต่ละทวีปทั่วโลก มาให้ทำความรู้จักกันครั้งนี้ก็เพื่อให้ผู้อ่านได้นำไปใช้เป็นตัวเลือกในการตัดสินใจก่อนที่จะมองหากาแฟที่จะให้รสชาติและสัมผัสที่แตกต่างมาได้ลิ้มลองกัน
ทวีปแอฟริกา
ส่วนของทวีปแอฟริกานั้น ถือได้ว่าเป็นต้นกำเนิดของกาแฟเกือบทุกสายพันธุ์เลยก็ว่าได้ ด้วยเหตุนี้เองจึงทำให้แต่ละประเทศในทวีปนี้ จึงมีความแตกต่างของรสชาติกาแฟที่นิยมบริโภค ซึ่งถือเป็น signature แตกต่างกันออกไป อย่างไรก็ตามโดยส่วนมากแล้ว เอกลักษณ์ ที่ยังคงมีเหมือนกัน นั่นก็ หนังแอฟริกาชื่นชอบกาแฟที่มีรสชาติเข้มข้นในระดับสูงรวมไปถึงกลิ่นของกาแฟในทวีปแอฟริกามักจะนิยมให้มีความหอมของดอกไม้ต่างๆผสมผสานเข้ามา โดยทั่วไปแล้วทวีปแอฟริกาเองก็มักนิยมบริโภคเมล็ดกาแฟที่ผลิตได้จากประเทศต่างๆภายในทวีปกันเองไม่ว่าจะเป็น เคนย่า เอธิโอเปีย แทนซาเนีย และ แซมเบีย เป็นต้น
ทวีปอเมริกาใต้
สำหรับกาแฟในสวนพื้นที่ทวีปอเมริกาใต้นี้โดยส่วนใหญ่แล้ว จะนิยมกาแฟที่ให้รสชาติความหอมกลมกล่อมและมีรสเปรี้ยวน้อยซึ่งถือได้ว่าเหมาะกับผู้ที่สนใจและต้องการดื่มกาแฟในรูปแบบ Single Origin มือใหม่ ไม่น้อยเลยที อันนี้สำหรับชาวทวีปอเมริกาใต้แล้วโดยส่วนใหญ่มักนิยมบริโภคบริการแปรที่ถูกผลิตขึ้นจากแหล่งผลิตกาแฟชั้นนำของโลกในพื้นที่อย่างประเทศบราซิลนั่นเอง
ทวีปอเมริกากลาง
ทวีปอเมริกากลางนั้นความแตกต่างของรสชาติกาแฟที่ผู้คนในท้องถิ่นนิยมบริโภคนั้นดูเหมือนจะมีความซับซ้อนมากกว่าทวีปอเมริกาใต้ โดยมุ่งเน้นไปที่ความหลากหลายและการผสมผสานของสิ่งต่างๆที่เพิ่มรสชาติในกาแฟให้มีความสมดุลทั้ง ช็อคโกแลต วนิลลาและ น้ำตาล จึงกล่าวได้ว่าผู้คนในพื้นที่ทวีปอเมริกากลางนี้ชื่นชอบกาแฟที่มีรสชาติดีและน่าจะถูกใจใครหลายคนมากกว่าอีก 4 ทวีปที่เหลือเลยทีเดียว ส่วนของเมล็ดกาแฟนั้นผู้คนในพื้นที่ทวีปอเมริกากลางมักนิยมบริโภคมีกาแฟที่มีแหล่งผลิตจากประเทศในแถบทวีปอเมริกากลางเช่นเดียวกันไม่ว่าจะเป็น ฮอนดูรัส กัวเตมาลา คอสตาริกา และ เอลซัลวาดอร์ เป็นต้น
ทวีปเอเชีย
ขนาดรสชาติของกาแฟในทวีปเอเชียแล้วโดยส่วนใหญ่มักจะนิยมสร้างสรรค์เมนูออกมาให้มีรสชาติความเป็นช็อกโกแลต น้ำตาล และ วนิลลา เพื่อนำมาใช้ในการสร้างความสมดุลระหว่างความขมและความหวานให้เท่าๆ กัน นอกจากนี้รถสัมผัส ที่ได้ยังออกมาในระดับปานกลาง โดยส่วนใหญ่แล้วชาวเอเชียมักนิยมบริโภคเมล็ดกาแฟที่ผลิตได้ภายในพื้นที่เอเชียด้วยกันซึ่งถือเป็นแหล่งผลิตขนาดใหญ่ของโลกทั้งประเทศไทย อินโดนีเซีย เวียดนาม เป็นต้น
