เมล็ดกาแฟ เชียงใหม่ แหล่งปลูกกาแฟที่ดีที่สุดในเชียงใหม่
เมล็ดกาแฟ เชียงใหม่ แหล่งปลูกกาแฟที่ดีที่สุดในเชียงใหม่ ก็อย่างที่รู้กันว่าในจังหวัดเชียงใหม่นั้น เป็นจังหวัดที่อยู่ทางภาคเหนือ แทบจะอยู่เหนือสุดเลยก็ว่าได้ ซึ่งมีแหล่งที่ส่งหลากหลายที่ และมีสถานที่ปลูกกาแฟหลายสิบแห่ง จะรู้หรือไม่ว่า หนึ่งในแหล่งปลูก เมล็ดกาแฟ ที่ดีที่สุดในจังหวัดเชียงใหม่ อยู่ที่ ตำบลเทพเสด็จ อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ หรือที่ทุกคนรู้จักกันในนามกาแฟดอยหวาน เป็นสถานที่ปลูกกาแฟที่เหมาะที่สุดเลยก็ว่าได้ ต้นกาแฟของที่นี่นั้น จะเติบโตอยู่ที่ความสูง 1,300 เมตร เหนือระดับน้ำทะเล ที่อยู่ภายใต้ป่าไม้ธรรมชาติ อุดมสมบูรณ์ ไร้มลภาวะ แถมยังมีอากาศหนาวเย็นสบายอยู่ตลอดทั้งปี ทำให้ส่งผลดีต่อคุณภาพของกาแฟเมล็ด และยังเป็นกาแฟอินทรีย์ไร้สารพิษ ทำให้ปลอดภัยต่อผู้บริโภค
ด้วยการปลูกบนภูเขาสูง นั่นหมายความว่าย่อมมีอุณหภูมิที่ต่ำกว่าปกติอยู่แล้ว ทำให้เมล็ดกาแฟมีการบ่มสุกที่นานกว่าพื้นที่ต่ำ และเมื่อมีการใช้เวลาที่บ่มสุกนานกว่าปกติ ก็จะทำให้กาแฟมีรสเข้มข้นขึ้น เพราะว่าจะสามารถดูดซับสารอาหารได้ดีกว่านั่นเอง และยังจะทำให้บอดี้ รวมไปถึงกลิ่นของกาแฟที่ดีมากยิ่งขึ้น ต้องบอกเลยว่า เป็นเมล็ดกาแฟที่อยากจะให้ทุกคนได้มาลิ้มลอง ซึ่งเป็นกาแฟเมล็ดที่มีกลิ่นยียวนใจเป็นอย่างมาก ทำให้สายกาแฟต้องหลงใหลไปกับกลิ่นของกาแฟเมล็ดที่นี่ ซึ่งสามารถสั่งซื้อผ่านออนไลน์ หรือจะเดินทางมาซื้อในตัวอำเภอดอยสะเก็ดก็ได้เช่นเดียวกัน เพราะว่ามีการขายเมล็ดกาแฟ ทั้ง 2 รูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นทั้งออฟไลน์ และออนไลน์
จุดเด่นของ เมล็ดกาแฟ เทพเสด็จ จะมีอะไรบ้าง มาดูกันได้เลย
• ได้มีการขึ้นทะเบียนเป็นสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) นั่นก็เพราะว่าเป็นกาแฟที่ปลูกอยู่บนพื้นที่สูงในภูเขา ในระดับที่ 1,100 – 1,500 เมตรจากระดับน้ำทะเล ทำให้มีอากาศในพื้นที่มีความเย็นเฉลี่ย 10-28 องศาเซลเซียส
• ต้มกาแฟอยู่ในบริเวณต้นไม้ใหญ่ และยังมีดอกไม้ป่า หรือดอกก่อที่มีสีเหลืองขึ้น บวกกับในพื้นที่ยังมีผึ้งโก๋น และผึ้งโพรง จึงทำให้กาแฟเมล็ดที่ จะมีรสชาติที่กลมกล่อม รวมไปถึงมีกลิ่นหอมของดอกไม้ป่า
• กาแฟเมล็ดเทพเสด็จ จะมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์มากที่สุด เนื่องจากว่าในพื้นที่มีการเลี้ยงผึ้งโก๋น จากภูมิปัญญาชาวบ้าน จึงทำให้ไม่เคยมีแมลงมารบกวนต้นกาแฟเลยแม้แต่ตัวเดียว รวมไปถึงผึ้งยังช่วยผสมเกสร ทั้งดอกกาแฟ และดอกต้นก่อ จึงทำให้มีกาแฟออกมามีรสชาติเป็นเอกลักษณ์นั่นเอง
เรียกได้ว่ากาแฟอาราบิก้า เทพเสด็จ เป็น เมล็ดกาแฟ ที่เรียกได้ว่าปลูกด้วยวิถีชาวบ้าน รวมไปถึงเป็นการปลูกโดยไม่ใช้สารพิษ หรือการใช้ยาฆ่าแมลงเลย โดยส่วนใหญ่แล้วชาวบ้านจะเลี้ยงผึ้งโก๋น เพื่อไล่แมลงออกไป ทำให้ไม่จำเป็นต้องใช้ยาฆ่าแมลงเลยแม้แต่นิดเดียว แถมยังได้กาแฟเมล็ดที่มีคุณภาพสูง ซึ่งต้องบอกเลยว่าด้วยการปลูกบนพื้นที่ที่เหมาะสม จึงทำให้กาแฟเมล็ดของที่นี่ มีความสวยงาม มีเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง รวมไปถึงมีความเข้มข้น แถมยังมีกาแฟสารหลากหลายสายพันธุ์อีกด้วย เพราะฉะนั้นใครที่อยากรู้ว่า เมล็ดกาแฟ ยี่ห้อไหนดี ก็ต้องกาแฟเมล็ด เทพเสด็จ ของอำเภอดอยสะเก็ด ที่จังหวัดเชียงใหม่ส่งเข้าประกวด
ปลอดภัย ไร้สาร เมล็ดกาแฟ อาราบิก้าคั่ว 100%
กาแฟเมล็ด เทพเสด็จ หรือกาแฟดอยหวาน เป็นกาแฟอาราบิก้าแท้ 100% ที่ได้นำมาคั่วจนมีกลิ่นหอม ซึ่งต้องบอกเลยว่าเป็น เมล็ดกาแฟ คั่วที่มีเอกลักษณ์มากที่สุด แถมยังมีกลิ่นที่ไม่เหมือนใคร หลากหลายความชอบ หลากหลายความนิยม ตั้งแต่ระดับการคั่วแล้วนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นการคั่วอ่อน คั่วกลางอ่อน คั่วกลาง คั่วกลางค่อนข้างเข้ม คั่วเข้ม และคั่วเข้มมาก ซึ่งต้องบอกเลยว่าถูกใจสายกาแฟเป็นอย่างมาก และตอนนี้ก็ได้รับความนิยมมากที่สุดในท้องตลาด ซึ่งมีการคั่วด้วยเครื่องจักรที่มีความทันสมัย ในแบบฉบับของกาแฟดอยหวาน ทำให้ทุกวันนี้สายกาแฟสามารถสั่งซื้อ เมล็ดกาแฟ แต่ละชนิด ได้เลย รับรองได้ว่าคุณจะได้รสชาติของกาแฟอย่างแท้จริง ซึ่งมีทั้งความเข้ม มีทั้งความละมุน มีทั้งความหอม ครบทุกองค์ประกอบของกาแฟเลยก็ว่าได้ ของดีเมืองเชียงใหม่ กาแฟเมล็ดที่ไร้สารพิษ มีความปลอดภัย สามารถนำมาชงขายก็ได้ ชงดื่มเองก็ดี แถมยังมีประโยชน์ต่อร่างกาย
