ลาเต้รสชาติเป็นอย่างไร

ลาเต้รสชาติเป็นอย่างไร

“ลาเต้ Latte” เป็นอีกหนึ่งเครื่องดื่มประเภทกาแฟที่ผู้คนนิยมเป็นอันดับต้นๆ เพราะนอกจากจะเป็นเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นของกาแฟน้อยกว่าเมนูอื่น ที่สำคัญรสชาติของกาแฟลาเต้ก็มาพร้อมกับความกลมกล่อมและความหอม ที่มีจุดเด่นที่เป็นเอกลักษณ์เลยนั่นก็คือ “ลาเต้อาร์ต” ซึ่งกาแฟชนิดนี้มีหน้าตาคล้ายกับกาแฟโอแลของประเทศฝรั่งเศส ที่เป็นกาแฟดำชงแบบหยดแล้วผสมกับนมอุ่นให้คงความร้อนในอัตราส่วนที่เท่ากัน ซึ่งเมนูกาแฟชนิดนี้เรียกอีกอย่างหนึ่งง่ายๆคือ “กาแฟนม” เป็นการเน้นส่วนผสมของนมกันซะส่วนใหญ่

และสำหรับกาแฟนมอย่าง “ลาเต้ Latte” เป็นเมนูเครื่องดื่มกาแฟที่เหมาะสำหรับคนไม่ชอบกาแฟที่มีความเข้มมาก โดยกาแฟชนิดนี้จะมีส่วนผสมของเอสเปรสโซ่อยู่เพียง1ส่วน 3 และอีก 2 ส่วน 3 จะเป็นนม ซึ่งเมนูกาแฟชนิดนี้จะเป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติหวานมัน มีความขมของกาแฟเพียงเล็กน้อย และเมื่อพูดถึงลาเต้ทุกคนคงจะต้องนึกถึงลวดลายต่างๆที่เป็นการวาดเป็นงานศิลปะจากกาแฟบนฟองนม ที่มีการวาดและสร้างสรรค์ขึ้นมาของเหล่าบาริสต้า และนักชงกาแฟระดับมืออาชีพทั้งหลาย หรือเรียกสั้นๆอีกอย่างหนึ่งว่า “ลาเต้อาร์ต” ซึ่งกาแฟชนิดนี้จะมีการเสริฟ์เป็น 2 รูปแบบคือ เสิร์ฟแบบร้อนและเสิร์ฟแบบเย็น ซึ่งก็ล้วนแล้วแต่ตามความชอบของผู้ที่เลือกรับประทาน

และวันนี้จึงได้รวบรวมวิธีการเสิร์ฟกาแฟลาเต้ทั้ง 2 รูปแบบคือ “ร้อนและเย็น” โดยเป็น 2 สูตร ที่มีการทำกาแฟลาเต้ให้มีรสชาติที่อร่อยกลมกล่อมหวานมัน และเป็นรสชาติที่ใครหลายๆคนต่างนิยมซื้อรับประทานและถูกใจกันเป็นอย่างมากโดยจะมีวิธีการทำกาแฟลาเต้เย็นและกาแฟลาเต้ร้อนดังนี้

Iced Latte ลาเต้เย็น : ให้รสชาติความเป็นกาแฟที่กลมกล่อมและมีความหวานมัน ไม่ได้กลิ่นความขมของกาแฟ สามารถทานได้ง่าย เหมาะสำหรับผู้ที่เริ่มต้นรับประทานกาแฟเบื้องต้น

ส่วนผสมกาแฟลาเต้เย็น มี

กาแฟอาราบิก้าถุงเขียว 50 ซีซี
ครีมเทียม 3 ช้อนชา
น้ำเชื่อม 2 ช้อนชา
นมข้นหวาน 1 ช้อนชา
นมสด 5 ออนซ์ หรือ 150 ซีซี
Hot Latte ลาเต้ร้อน : สำหรับลาเต้ร้อนเป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติและกลิ่นหอมของกาแฟที่มีความเข้มข้นกลมกล่อมยังคงอยู่แต่ไม่มากนัก โดยกาแฟลาเต้ร้อนคุณจะได้สัมผัสถึงความหอมมันของฟองนมด้านบน ที่มีความหอมละมุนของกลิ่นนมอุ่น และกลิ่นของกาแฟอ่อนๆ เรียกได้ว่าเป็นกาแฟลาเต้ร้อนที่เป็นการเสิร์ฟแบบละมุนของเครื่องดื่มชนิดนี้