ดื่มกาแฟอย่างไรไม่ให้กระดูกเสื่อม
กาแฟ เป็นเครื่องดื่มที่มีการบริโภคมากเป็นอันดับสองของโลกรองจากน้ำเปล่า มีสรรพคุณช่วยให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่า ผู้คนจึงนิยมดื่มกันในวันที่เหนื่อยล้า แต่หากดื่มมากเกินไป ก็ทำให้เกิดโทษได้เหมือนกัน สาระน่ารู้เกี่ยวกับกาแฟวันนี้ จะมาเตือนทุกคนว่า หากดื่มมากไประวังโรค “กระดูกเสื่อม” ถามหา
จากข้อมูลของกรมสุขภาพจิตได้ชี้ให้เห็นว่า การดื่มกาแฟที่มากเกินความจำเป็นจะทำให้ แร่ธาตุที่สำคัญในร่างกาย เช่น ธาตุเหล็ก สังกะสี หรือแม้แต่ “แคลเซียม” ถูกขับออกมามากเกินไปโดยอาจผ่านทางปัสสาวะ หรืออาจทำให้ร่างกายลดการดูดซึมสารอาหารเหล่านี้ลงไป และเมื่อร่างกายมีแคลเซียมไม่พอ ก็จะส่งผลต่อกระดูก ทำให้อาจเป็นโรคกระดูกพรุน หรือข้อเข่าเสื่อม สาระน่ารู้เกี่ยวกับการดื่มกาแฟมากเกินไปซึ่งอาจส่งผลเสียต่อกระดูกมีดังนี้
- กาแฟจะลดการดูดซึมแคลเซียม : เภสัชกรหญิง โพยม วงศ์ภูวรักษ์ จากมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์อธิบายว่า ในกาแฟหนึ่งถ้วยจะลดการดูดซึมแคลเซียมลง 2-3 มิลลิกรัม ซึ่งนับว่าน้อยหากดื่มกาแฟในปริมาณที่พอดี
- แคลเซียมจะถูกขับออก : จากข้อมูลของกรมสุขภาพจิตทำให้เห็นว่า ผู้ที่ดื่มกาแฟมักมีการปัสสาวะบ่อยๆ และในจำนวนนั้น 90% พบว่าแคลเซียมจะถูกขับออกมาทางปัสสาวะมากกว่าผู้ที่ไม่ได้ดื่มกาแฟมากถึง 1 เท่า
- คาเฟอีนทำให้มวลกระดูกลดลง : เมื่อร่างกายสูญเสียแคลเซียม หรือดูดซึมแคลเซียมได้ไม่เพียงพอ ทำให้ร่างกายเสริมสร้างกระดูกได้น้อยลง ดังนั้นความหนาแน่นในมวลกระดูกจึงลดตามไปด้วย ผลที่ตามมาคือกระดูกจะเปราะและหักได้ง่าย หรืออาจทำให้เกิดโรคกระดูกพรุนตามมา
- ดื่มกาแฟไม่ได้ทำให้เป็นโรคกระดูกเสมอไป : สิ่งที่เราเน้นย้ำมาตลอดทั้งบทความนี้ ก็คือการดื่มกาแฟแต่พอดี ปริมาณกาแฟที่แนะนำต่อวันคือ 1-2 แก้ว จากข้อมูลข้างต้นจะเห็นได้ว่าร่างกายจะลดการดูดซึมแคลเซียมลงเพียง 3-5 มิลลิกรัมเท่านั้น นับว่ายังน้อยมาก ดังนั้นตราบใดที่ปริมาณกาแฟในร่างกายยังพอรับได้ กระดูกของเราก็จะยังไม่ถูกทำลาย
- ดื่มกาแฟแล้วก็ต้องเสริมสร้างแคลเซียม : หากใครยังคงกลัวอยู่ว่าหากดื่มกาแฟแล้วอาจส่งผลไม่ดีต่อกระดูก แนะนำให้ทานอาหารที่มีแคลเซียมสูงเสริมเข้าไป เช่น นมถั่วเหลือง บรอกโคลี ผักคะน้า ปลา เป็นต้น
จากสาระน่ารู้เกี่ยวกับโรคกระดูกเสื่อมเพราะกาแฟในวันนี้ ทำให้เราได้ทราบว่า กาแฟส่งผลเสียต่อกระดูกจริง แต่เหตุจะเกิดก็ต่อเมื่อเราบริโภคกาเฟอีนเข้าไปมากเกินความจำเป็น ดังนั้น หากใครที่ดื่มกาแฟอยู่ในเกณฑ์ และยังทานอาหารครบห้าหมู่ละก็ มั่นใจได้เลยว่ากระดูกของคุณจะยังคงดีครบถ้วนสมบูรณ์แน่นอนค่ะ
