ปลูกกาแฟภาคกลางสามารถทำได้หรือไม่ เรามีคำตอบ
ประเทศไทยนั้นเป็นอีกหนึ่งประเทศที่นิยมปลูกกาแฟเป็นพืชเศรษฐกิจโดยพื้นที่ที่ได้รับความนิยมใน การปลูกกาแฟนั้นจะอยู่บริเวณภาคเหนือและภาคใต้เป็นหลักแล้วแต่ว่าสายพันธุ์ที่ปลูกนั้นเป็นสายพันธุ์ที่ต้องการสภาวะแวดล้อมแบบใด หากต้องการอยู่ในสภาวะแวดล้อมแบบร้อนชื้นก็ปลูกในภาคใต้ แต่หากสายพันธุ์ใดต้องการอยู่ในสภาวะแวดล้อมที่เต็มไปด้วยอากาศหนาวก็ปลูกในภาคเหนือ แต่ด้วยความนิยมในการบริโภคกาแฟเพิ่มมากขึ้นนั้นทำให้หลายคนอาจมีความคิดว่าอยากจะลองปลูกกาแฟเองในบริเวณภาคกลางดูจะสามารถทำได้หรือไม่ วันนี้เราจะมีคำตอบมาบอกว่าสามารถทำได้แต่กาแฟที่ปลูกนั้นอาจจะต้องใช้สายพันธุ์อาราบิก้าโดยเฉพาะ จับมันเป็นสายพันธุ์ที่เต็มไปด้วยความแข็งแรงทนทานและรสชาติที่ยอดเยี่ยม สามารถดูแลรักษาได้ ทำให้มันเป็นต้นกาแฟที่จะปลูกในภาคใดก็ได้เพียงแค่พื้นที่นั้นมีแสงแดดส่องถึงในปริมาณที่เพียงพอ และเคยมีการทดลองปลูกทั้งในบริเวณภาคเหนือ ภาคกลาง ภาคอีสาน และภาคใต้มาแล้ว
ดังนั้นหากใครอยากจะลองปลูกต้นกาแฟเพื่อการบริโภคเองนั้นกาแฟอาราบิก้าก็ถือว่าเป็นสายพันธุ์ที่น่าสนใจไม่น้อยเลยทีเดียว เพราะมันค่อนข้างจะดูแลง่ายและปลูกในพื้นที่ใดก็ได้ ไม่เพียงเท่านั้นไม่จำเป็นจะต้องมีแปลงแบบเฉพาะเจาะจงสำหรับการปลูกกาแฟ สำหรับคนที่อยู่บนคอนโดหรือห้องเช่านั้นก็สามารถปลูกกาแฟเอาไว้ในกระถางได้เช่นเดียวกัน
การที่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกกาแฟอาราบิก้านั้นควรเริ่มในช่วงฤดูฝน เนื่องจากการที่มีฝนตกเป็นจำนวนเพียงพอนั้นจะทำให้ต้นกาแฟสามารถเจริญเติบโตได้ดีมากยิ่งขึ้น โดยเวลาที่แนะนำคือในช่วงเดือนพฤษภาคมไปจนถึงเดือนตุลาคมจะเป็นระยะเวลาที่เหมาะสมมากที่สุด สำหรับใครที่ปลูกลงดินนั้นก่อนการปลูกควรจัดการเตรียมพื้นที่ให้เรียบร้อยไม่ว่าจะเป็นการกำจัดวัชพืชและกิ่งไม้ รวมถึงการพรวนหน้าดิน หากได้มาเป็นเมล็ดนั้นหลังจากที่กลบหน้าดินเรียบร้อยแล้วให้ทำการรดน้ำทุกวันทั้งเช้าและเย็น ใช้เวลา 45 วันต้นถึงจะเริ่มงอกขึ้นมา อุณหภูมิที่ต้นกาแฟสายพันธุ์นี้ชื่นชอบนั้นจะอยู่ที่ประมาณ 15 ถึง 25 องศาเซลเซียสและมีความชื้นสัมพัทธ์ในระดับที่เพียงพอ ดังนั้นมันจึงเป็นต้นไม้ที่เหมาะแก่การปลูกภายในบ้านโดยอยู่ในห้องแอร์ เนื่องจากมันไม่ได้เป็นพืชที่ต้องการแสงแดดมากมายขนาดนั้น และหากต้องการให้ต้นออกผลดีควรใช้ปุ๋ยอินทรีย์เพื่อบำรุงต้นไม้ให้ออกผลเร็วมากยิ่งขึ้น และต้องทำการตัดแต่งต้นไม้ตลอดเวลาเพื่อการเจริญเติบโตที่ดี หลังจากนั้นเมื่อเวลาผ่านไปประมาณ 2-3 ปีกาแฟก็จะให้ผลผลิตเป็นผลกาแฟออกมา จากนั้นเราก็สามารถเก็บเกี่ยวเพื่อนำเมล็ดมาคั่วทำเป็นเครื่องดื่มต่อไป
