รวม5สายพันธุ์เมล็ดกาแฟที่ดีที่สุดในโลกประจำปี2021
ปี 2021 ที่ผ่านพ้นไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ในปีที่ผ่านมานั้นเต็มไปด้วยเรื่องราวมากมายที่เกิดขึ้นไม่เว้นแม้กระทั่งในวงการกาแฟ ก็ตาม ในปีนี้ได้มีการ จัดอันดับเมล็ดกาแฟที่ได้รับความนิยมมากที่สุดประจำปี 2021 ออกมาจำนวนทั้งหมด 5 สายพันธุ์ด้วยกัน แต่สายพันธุ์ที่เราจะมาแนะนำกันในวันนี้ไม่ใช่กาแฟที่ได้รับความนิยมโดยทั่วไปอย่างเช่น โรบัสต้า อาราบิก้า ลิเบอริก้า หรือ เอ็กเซลล่า แต่อย่างใด เพื่อให้คนที่ชื่นชอบกาแฟได้มีทางเลือก สายพันธุ์เมล็ดกาแฟ ใหม่ที่จะช่วยให้คุณได้สัมผัสกับรสชาติและกลิ่นใหม่มากยิ่งขึ้น
รวม5สายพันธุ์เมล็ดกาแฟที่ดีที่สุดในโลกประจำปี2021
- Tanzania Peaberry Coffee Bean กาแฟดังกล่าวเป็นกาแฟอาราบิก้าที่มีการปลูกอยู่บน ภูเขาคิลิมันจาโร และ ภูเขาเมรู อย่างที่เราทราบกันดีว่าภูเขาเหล่านี้เป็นภูเขาไฟซึ่งดินภูเขาไฟนั้นเต็มไปด้วยความอุดมสมบูรณ์ของแร่ธาตุและสารอาหารทำให้พืชพันธุ์ที่ปลูกในบริเวณนั้นจะมีรสชาติดีเสมอ ดังนั้นเมล็ดกาแฟสายพันธุ์ดังกล่าวจึงไม่จำเป็นที่จะต้องเติมปุ๋ยหรือใช้สารเคมีในการช่วยเร่งการเจริญเติบโตแต่อย่างใด ลักษณะพิเศษคือจะเจริญเติบโตเพียงแค่ซีกเดียวเท่านั้นและอีกซีกนึงฝ่อ ด้วยเหตุนี้เมล็ดกาแฟที่เราได้ออกมานั้นจึงจะมีความอ้วนเป็นพิเศษ เหมาะสำหรับการควบแบบกลางจะทำให้ไม่ขมและมีรสชาติเข้มข้นชุ่มคอ
- Nicaragua Coffee Bean เมล็ดกาแฟจาก สายพันธุ์ทิปิก้า ชื่ออาจไม่คุ้นหูแต่มันเป็นกาแฟสายพันธุ์ดั้งเดิมของอเมริกาที่ได้รับความนิยม มักปลูกในแถวเขตนิการากัวซึ่งเป็นดินภูเขาไฟทำให้เมล็ดกาแฟที่ได้ออกมานั้นจะมีขนาดใหญ่มากยิ่งขึ้น ในอเมริกากลางวันได้รับการคัดเลือกให้เป็นเมล็ดกาแฟที่ดีที่สุดติดอันดับต้นเลยทีเดียว นิยมคั่วปานกลางจะได้รสชาติที่คล้ายกับช็อกโกแลตและมีรสเปรี้ยวติดท้ายลิ้น
- Hawaii Kona Coffee Beans เมล็ดกาแฟหายากที่พบได้เฉพาะใน เขตโคนาส หมู่เกาะฮาวาย ซึ่งเป็นชายฝั่งทะเล ปลูกในพื้นที่ความสูงกว่า 2000 ฟุตเหนือจากระดับน้ำทะเลซึ่งเป็นดินที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุของภูเขาไฟอย่างเมานาโลอา มีรสชาติที่เข้มข้นและเนื้อหนักแน่น กลิ่นจะหอมละมุนเหมือนกับสมุนไพรและดอกไม้ นิยมควบปานกลางให้มีรสชาติเปรี้ยว
- Sumatra Mandheling Coffee Bean กินกาแฟที่ปลูกกันทางตอนเหนือบริเวณ เกาะสุมาตรา ใกล้กับ ทะเลสาบโทบา เมื่อทรงออกมาเป็นกาแฟสำหรับดื่มแล้วน้ำจะเป็นสีน้ำตาลและเมล็ดที่รออยู่ด้านบนจะกลายเป็นสีเขียวอมฟ้า เป็นกาแฟที่ค่อนข้างมัน ไม่ค่อยเปรี้ยว มีกลิ่นหอมดอกไม้
- Kenya AA Coffee Bean เมล็ดกาแฟจาก ประเทศเคนยา ที่ขึ้นชื่อว่าดีที่สุดในโลก ปลูกบนพื้นที่ความสูง 2000 ฟุตเหนือจากระดับน้ำทะเล กระบวนการผลิตนั้นเป็นแบบเปียกแทบจะทั้งหมด รสชาติเข้มข้นและเปรี้ยวเหมือนกับไวน์แดง มีกลิ่นหอมของผลไม้ตระกูลเบอร์รี่และส้ม
