รีวิวเมล็ดกาแฟคั่วจากดอยในประเทศไทย
รีวิวเมล็ดกาแฟคั่วจากดอยในประเทศไทย เองก็มีแหล่งการผลิตกาแฟไม่น้อยเลยทีเดียวโดยเฉพาะในเขตภาคเหนือของประเทศไทยที่นิยมปลูก กาแฟสายพันธุ์อาราบิก้า ที่ต้องอาศัยอากาศหนาวเย็นและปลูกในพื้นที่สูง ดังนั้นประเทศไทยจึงโชคดีเป็นอย่างมากที่มีกาแฟราคาไม่แพง
เนื่องจากสามารถปลูกได้ในประเทศ แถมเราเองก็ยังได้อุดหนุนเหล่าเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟอีกด้วย ดังนั้นหากใครที่กำลังให้ความสนใจกาแฟไทยจากดอยดัง วันนี้เราก็จะพาทุกคนมาดูกันว่ามี เมล็ดกาแฟคั่วบด จากดอยในประเทศไทยยี่ห้อไหนบ้างที่เราอยากจะแนะนำให้ทุกคนได้ลองชิม
1.Bluekoff A5 กาแฟอาราบิก้า 100% ขนาดถุงละ 250 กรัม ราคา 130 บาท เป็นเมล็ดกาแฟคั่วคุณภาพที่สามารถคว้ารางวัล Coffee Review ได้สำเร็จแถมยังมีมาตรฐานระดับสากลการันตีคุณภาพอีกด้วย ได้รับการประเมินโดยผู้ที่มีความชำนาญในการประเมินผลรสชาติกาแฟเอสเปรสโซ่
โดยกาแฟแบรนด์ดังกล่าวปลูกในอำเภอแม่สรวย จังหวัดเชียงราย บนพื้นที่สูงเหนือระดับน้ำทะเลกว่า 1,200 ถึง 1,500 เมตร กระบวนการผลิตแบบ Washed Process รสชาติที่อ่อนมามีความหอมละมุนดื่มง่าย มีความเปรี้ยวอมหวานแบบผลไม้ มีให้เลือกทั้งคั่วกลาง คั่วกลางค่อนเข้ม และคั่วเข้ม
2.Doi Coffee เป็นเมล็ดกาแฟอาราบิก้า 100% ขนาดถุงละ 250 กรัม ราคา 100 บาท ปลูกในพื้นที่หมู่บ้านแม่จันหลวง บนดอยแม่สลอง จังหวัดเชียงราย ความสูงเหนือระดับน้ำทะเลกว่า 1,300 ถึง 1,500 เมตร มี 4 แบบด้วยการประกอบไปด้วยแบบคั่วอ่อนที่เหมาะสำหรับคนชอบกาแฟรสชาติบางเบา มีกลิ่นผลไม้ชัดเจน เปรี้ยวแต่ไม่ฝาf แบบคั่วกลางที่เหมาะสำหรับคนที่ชอบความกลมกล่อมและยังมีรสชาติของผลไม้อยู่ แบบคั่วกลางเข้มเหมาะสำหรับคนที่ชอบกาแฟแบบนุ่ม หอมกลิ่นถั่ว ไม่ขมมาก มีความหวานของคาราเมล และแบบคั่วเข้มที่เหมาะสำหรับคนที่ชอบความเข้มข้นและความหอมของกาแฟ
3.Doi Chang Farm เป็นกาแฟอาราบิก้า 100% ขนาดถุงละ 200 กรัม ราคา 200 บาท มาจากร้านดอยช้างคอฟฟี่ฟาร์ม เป็นแหล่งปลูกกาแฟอาราบิก้าชื่อดังในจังหวัดเชียงราย ตั้งอยู่บนดอยช้าง ตำบลวารี อำเภอแม่สรวย จังหวัดเชียงรายที่สูงกว่าระดับน้ำทะเลถึง 1,600 เมตร ดังนั้นกาแฟจึงออกมามีคุณภาพดีและราคาค่อนข้างสูง มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร มีให้เลือกทั้งแบบคั่วอ่อน คั่วกลาง และคั่วเข้ม
4.ปางขอน เป็นอะไรกาแฟอาราบิก้า 100% ขนาดถุงละ 250 กรัม ราคา 290 บาท ปลูกในพื้นที่ปางขอนในจังหวัดเชียงราย ใช้วิธีการแปรรูปดั้งเดิมด้วยกระบวนการแบบแห้งทำให้เมล็ดกาแฟดูดซึมสารเข้าไปในเมล็ดได้เป็นอย่างดี กาแฟจากแบรนด์ดังกล่าวจะมีความหวานเป็นพิเศษและยังมีรสชาติของผลไม้ มีกลิ่นคล้ายกับ y มีระดับคั่วกลางเท่านั้น แต่รสชาติหอมหวาน มีกลิ่นหอมชื่นใจ
